CARiNGIN, Bogor Times-Tentunya masa pandemi Covid-19 sepertinya tidak menjadi halangan untuk tetap menjalankan bisnis atau usaha. Salah satunya bisnis kuliner yang menjanjikan pundi-pundi keuntungan berkali-kali lipat.
Seperti yang dilakukan oleh Popy Aditya salah satunya. Warga Kampung Batu Kembar, Desa Ciderum, Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor ini tak mau menjadikan pandemi sebagai alasan bagi dirinya menjadi pribadi yang tidak produktif. Karena menurutnya, dalam kondisi seperti ini usaha harus tetap dilakukan untuk dapat memenuhi kebutuhan hidup.
Tanpa berpikir panjang, ia pun dengan mantap memulai warung surabi miliknya dengan nama Surabi Duren Lingkung Gunung yang berlokasi di kawasan wisata Lingkung Gunung, Desa Pancawati, Kecamatan Caringin, Kabupaten Bogor.
"Pandemi bukan alasan untuk tidak produktif. Makanya saya dan beberapa karyawan optimis membuka gerai surabi di kawasan ini karena melihat potensi pengunjung cukup datang ke tempat ini cukup tinggi," ujarnya Minggu (27/06/2021).
Diakuinya, ia sempat merasa pesimis jika jenis usaha yang ia geluti tidak bisa berjalan sesuai harapan. Namun, berkat dukungan penuh dari keluarga dan teman-temannya, ia pun makin mantap tancap gas tanpa takut kandas mengelola usaha yang telah dikelolanya sejak beberapa bulan terakhir itu.
"Awalnya saya ragu. Tapi setelah mendapat dukungan penuh dari keluarga dan teman-teman, saya pun makin percaya diri untuk terus melanjutkan usaha ini," terang perempuan yang dikenal aktif dalam kegiatan organisasi di wilayah Caringin tersebut.
Lalu apa saja jenis atau varian rasa kue surabi yang tersedia di warung Surabi Duren Lingkung Gunung ini. Di tempat ini tersedia serabi dengan banyak varian rasa, mulai dari surabi durian polos, coklat, ayam, stroberi, dan masih banyak lagi varian lainnya hingga mencapai puluhan jenis rasa.