Manfaat Lalapan Terong, Petai, Poh Pohan, Lenca

Bogor Times-Lalapan menjadi pelengkap makanan umumnya warga Indonesia. Seperti sayur tanpa garam, lalapan menunjang kesempurnaan menu makan harian masyarakat di Indonesia.

Ternyata tak hanya memberi kenikmatan dan kesempurnaan hidangan lalapan juga memiliki segudang manfaat secara medis Simaklah beberapa manfaat.

Terong : Lalapan ini mengandung berbagai jenis fitonutrien dalam jumlah yang cukup tinggi, terutama nasunin dan asam klorogenat. Kandungan tersebut dapat membantu melindungi sel dari kerusakan dan menurunkan risiko terkena penyakit jantung.

Baca Juga: Pentolan PPP Kabupaten Bogor Hadiri Pelantikan Pengurus Forum RW RT Kecamatan Parung

Terong juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang karena merupakan sumber mangan. Mineral ini akan mengoptimalkan kerja vitamin D dan kalsium dalam menjaga kesehatan tulang.

Selain itu, terong bisa membantu mengurangi risiko terjadinya penyakit akibat radikal bebas, seperti kardiovaskular dan kanker, serta membantu memelihara kesehatan tubuh. Ini berkat kandungan antioksidan antosianin pada kulit terong.

Lenca :Lenca (Solanum nigrum) merupakan sayuran yang buah dan daunnya biasa diolah menjadi berbagai masakan. Berkat kandungan alkaloid steroid dan polisakarida yang di dalamnya, lenca memiliki efek antitumor, antiradang, antibakteri, antivirus, dan imunomodulator (senyawa yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh).

Baca Juga: Hamil diluar Nikah, Ini Kata Denies Chariesta

Buah lenca juga kaya akan vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan pembuluh darah dan tulang rawan, serta berperan dalam pembentukan kolagen. Vitamin C juga penting untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan melindungi sel dari efek radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit, termasuk penyakit jantung dan kanker.

Poh pohan : Daun poh pohan (Pilea trinervia Wight) juga dapat dikonsumsi sebagai lalapan. Sayur ini mengandung antioksidan flavonoid yang dapat membantu mengontrol tekanan darah tinggi. Selain itu, antioksidan dalam daun poh pohan juga dapat menurunkan risiko terkena serangan jantung dan kanker.

Petai: Petai dapat dikonsumsi dalam keadaan matang ataupun mentah sebagai lalapan. Biji petai yang memiliki aroma khas ini mengandung fitokimia aktif seperti fenol, flavonoid, dan polisulfida siklik yang bersifat antidiabetes, antioksidan, antihipertensi, dan antimikroba.

Baca Juga: Inilah yang Terjadi Jika Minum Kopi di Pagi Hari Saat Perut Kosong

Meskipun memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengetahui manfaat dan efek samping beragam sayuran dan buah lalapan di atas terhadap kesehatan.

Selain bermanfaat bagi tubuh, mengonsumsi lalapan mentah juga dapat menimbulkan risiko terjadinya keracunan makanan. Untuk menghindari kondisi ini, Anda perlu membersihkan sayuran atau buah lalapan hingga bersih sebelum mengonsumsinya. Berikut ini adalah cara mencuci lalapan yang benar:

Cuci tangan menggunakan air dan sabun selama 20 detik sebelum menyiapkan lalapan.
Buang bagian lapapan yang sudah rusak atau busuk.