Bogor Times - Seledri atau tumbuhan dengan nama latin Apium graveolens ini memiliki aroma yang khas dan tekstur yang garing.
Oleh karena itu, sayuran ini sering digunakan sebagai bahan pelengkap masakan, baik sebagai penyedap atau sekadar hiasan.
Banyak diantara kita yang tidak mengetahui bahwa daun seledri bukan hanya untuk pelengkap masakan saja.
Nyatanya daun seledri bukan hanya untuk pelengkap masakan saja, banyak sekali manfaat yang terkandung dalam daun seledri untuk kesehatan tubuh.
salah satunya untuk mencegah berbagai macam penyakit yang terjadi pada manusia apakah saja manfaatnya inilah penjelasan manfaat daun seledri untuk kesehatan tubuh.
Baca Juga: Zodiak Libra, Keberuntungan Menanti Anda Hari Ini
1. Menurunkan kadar kolesterol tubuh
Salah satu manfaat kesehatan dari seledri adalah membantu menurunkan kadar kolesteroldalam tubuh. Sebuah penelitian pada tahun 2014 lalu juga ikut membuktikan bahwa seledri memang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Jika kadar LDL terlalu banyak dalam darah, risiko mengalami penyakit jantung dan stroke pun meningkat. Ekstrak seledri tidak hanya membantu menurunkan kolesterol jahat, tetapi juga trigliserida dalam darah.
Baca Juga: Tiga Belas Syair Maulana Jalaludin Rumi Tentang Cinta
Bahkan, mengonsumsi sayuran yang satu ini juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Oleh sebab itu, jika ingin mengurangi risiko dari berbagai penyakit serius tersebut, Anda bisa memasukkan seledri ke dalam menu makanan harian.
2. Menurunkan tekanan darah
Tahukah Anda bahwa seledri ternyata juga memiliki manfaat dalam menurunkan tekanan darah? Journal of Medicinal Food memuat sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2014 mengenai dampak penggunaan ekstrak biji seledri pada tekanan darah.
Baca Juga: Awas! Islam Larang Curhat dengan Istri Atau Suami Orang Lain, Ini Penjelasannya
Penelitian pada hewan tersebut yang menyatakan bahwa ekstrak biji seledri ternyata dapat membantu menurunkan tekanan darah.