Resep Membuat Oseng Kikil Pedas Yang Gurih Dan Nikmat

Bogor Times - Masakan rumahan sederhana tak pernah gagal memicu nafsu makan. Seperti oseng kikil pedas.

Masakan dari kikil sapi ini juga populer di beberapa warteg. Paduan rasa gurih pedasnya bikin orang ketagihan.

berikut ini Tips resep tumis oseng kikil cabe ijo bisa jadi panduan kalau kamu ingin memasak oseng kikil pedas yang sedap.

Baca Juga: Empat Cara Membuat Donat Dengan Bahan Sederhana yang Enak dan Lezat

Bahan yang harus di siapkan :

• 1/2 kg kikil / kaki sapi
• 2 papan pete
• 7 buah cabe merah / keriting besar, cincang kasar menggunakan chopper / bisa diskip
  Cabe kecil secukupnya sesuai selera, cincang kasar
• 8 buah cabe hijau besar
• 1 buah tomat hijau / merah ukuran besar
• 5 lembar daun jeruk segar
• 1 jempol laos
• 2 sdm penuh saos tiram sachet an
• Kecap manis / takaran sesuai selera
• Kaldu ayam bubuk
• Garam

Baca Juga: Inilah Delapan Tanaman Hias Yang di Kaitkan Dengan Hal Gaib

Bumbu iris :

• 7 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 siung bawang bombay ukuran sedang

Cara membuat :

rebus kikil dengan jahe serai geprek dan daun salam kering, durasi merebus sesuai tingkat keempukan kikil dan hasil rebusan tidak perlu terlalu empuk, setelah matang angkat tiriskan dan potong sesuai selera.

Tumis bumbu iris, setelah layu masukkan laos geprek, daun jeruk segar, cincangan kasar cabe merah besar dan cabe kecil, tumis hingga layu kemudian beri garam, kaldu bubuk, saos tiram lalu masukkan kikil, aduk aduk beri air secukupnya lalu masukkan irisan tomat, cabe hijau dan pete.

Baca Juga: Ada Apa Dengan Susu Kental Manis? BPOM Larang Konsumsi Cara Ini

Silahkan mencoba.***

Resep by @lilik_indrayani_81